Обзор кафе и ресторанов города Бронницы: Кафе-бар «Подкова»

Стартовая заметка из цикла обзоров мест нашего города, в которых можно поесть и отдохнуть.

Кафе-бар «Подкова»

Обзор

Одно из старейших кафе города. Появилось в 1994 году.

Конечно, если покопаться в истории города, то можно вспомнить и ресторан "Колос", который некогда располагался в том здании, где сейчас находится "Бронницкий Пассаж", однако с тех пор много воды утекло и про это мало кто помнит;)

Итак, "Подкова". "Подкова" располагается в здании КДЦ "Родина" или в ККЗ "Родина" или, просто, в "Родине", короче говоря, в здании, где когда-то был кинотеатр "Родина".

Во времена работы кинотеатра на той площади, где сейчас "Подкова", располагалось кафе кинотеатра и вход в него был через его холл.

Потом, в 94 году вход в кафе из холла кинотеатра был закрыт стеной и попасть в него (в кафе) стало возможным только через боковую деверь. Таким образом появилась на свет "Подкова".

За все время своего существования "Подкова" пережила 2 "перерождения".

В первозданном виде она просуществовала где-то до 2004 года, т.е. почти 10 лет и не переставала радовать своих посетителей, душевными приемами, расслабляющей обстановкой и домашним уютом.

В период с 2004 по 2009, в связи со сменой собственника, Подкова была подвергнута переоформлению и явилась всем своим постоянным клиентам в практически в виде "столовки". Вместо неяркого освещения "влупили" свет" вместо 4 больших столов с диванами нашпиговали малюсеньких столиков с кучей стульев, переработали интерьер в соответствующей столовке манере. Данное нововведение положило конец былой славе "Подковы", напрочь убив у всех завсегдатаев желанием бывать там.

В 2010 году случилось почти чудо. В Подкову пришел новый собственник, который ранее занимался Высотой и изменил там кардинально все.

На мой взгляд ему удалось сделать и совместить между собой две основные и самые важные вещи:
1. С одной стороны, эта была та самая старая добрая Подкова со всей ее гостеприимной атмосферой;
2. С другой стороны - эта не было клоном той старой Подковы. Эта уже была Другая Новая Подкова, вобравшая в себя все плюсы старой Подковы, существовавшей до 2004 года!

Из еды отдельно хочется отметить - жульены, мясо по-царски и по-гусарски, а также фишка "Щи по-Бронницки" (или "Борщ по-Бронницки", в разные времена было по-разному).

Что касается еды, то, на мой взгляд, для Подковы, свойственен один важный момент. Основные позиции меню не менялись в течение 10 лет (речь про Подкову 94-04). И завсегдатаи, приходя в это кафе, подобно тому, как это сейчас происходит в МакДачке, уже точно знали что будут заказывать. Среди таких позиций был и "Салат из крабовых палочек".

К сожалению, меню салатов в нынешней подкове подверглось коррекции. И данный сала был безжалостно вычеркнут рукой повара. Часть других салатов, которым удалось сохранить свой прежний состав практически без изменений, радикально поменяли названия, заменив их на образные, например, Салат "Крестьянский" (да, вроде бы такой там был в меню :)
В результате, разглядывая меню салатов, приходится вчитываться в их состав... и, ничего не поняв, интересоваться у официанта на предмет рекомендаций.

Аудитория по пятнично-субботним вечерам преимущественно юношеская со всеми вытекающими: пиво / водка, сигаретный дым, гогот по поводу и без, громкая музыка в стиле Попса сегодня или в 80е/90е, также электронщина с танцами у шеста.

Взрослая аудитория и эстетствующие элементы могут спокойно посетить в любое другое время.

Оценки

Положительные стороны

1. По возможности был сохранен первозданный стиль, не во вред новому оформлению + во многих моментах новое оформление приходится очень даже к месту. Так например, зеркала на стенах по периметру танцпола визуально значительно добавили объема, не столь уж большому кафе.
2. Наличие "Випа". Отдельная небольшая кабинка для желающих спрятаться от сидящих в зале.
3. Приятная расслабляющая обстановка. Как уже было сказано, атмосфера старой доброй Подковы.
4. Отсутствие Певунов, наличие фоновой музыки, которую при желании (опять-таки в определенных ситуациях) можно поменять.
5. Есть WiFi - планшетник будет доволен.
6. Кухня соответствует данному кафе, а потому является плюсом. Безусловно, по качеству еду в бронницких кафе можно найти и лучше, но цены на нее будут выше.

Отрицательные стороны

1. Туалет - по 5-бальной шкале - 3.
2. Пластик к оплате не принимается (может уже что и поменялось)
3. Периодически не оказывается в наличии блюд и напитков, указанных в меню.
4. Все-таки места в кафе маловато, несмотря на множество рациональных улучшений. :(
5. Часть атрибутики, например, картины в виде реклам алкоголя с подсветкой на стенах, на мой взгляд, хороши были для Высоты, но никак не для Подковы.
6. Отдельного гардероба нет. Система: "все свое ношу с собой".

Рекомендации

Данное кафе входит в мой рейтинг и попадает в Топ-3. Смело можно идти.

В ситуации "Я - со звездой!"(*) от визита в Подкову лучше отказаться. Идти туда можно, только в крайнем случае (см. рейтинг "Я со звездой").

(*) - когда с вами придирчивая барышня, которая в бронницких кабаках вообще не была, но привыкла к уровню баров отелей минимум 4 звезды.